El modelo TDC3571 es un motor sin núcleo con escobillas de 35 mm de diámetro y 71 mm de longitud, con una tensión nominal de 15 V, una velocidad sin carga de 7200 rpm y un par nominal de 78,4 mNm, lo que lo convierte en una fuente de alimentación ideal para cortadoras de carne para barbacoa portátiles tipo pistola, como se muestra en la imagen.
Para empezar, su diseño de rotor sin núcleo ofrece un rendimiento de corte superior. Elimina el efecto de engranaje común en los motores con núcleo de hierro, lo que garantiza una rotación ultrasuave con mínimas fluctuaciones de par. Al cortar carne de res y cordero fría y fibrosa con tendones duros, la cuchilla gira de forma constante para crear rebanadas de carne uniformes e intactas, sin restos irregulares. La baja inercia del rotor ofrece una respuesta rápida de arranque y parada, lo que permite a los usuarios ajustar instantáneamente la velocidad de corte para evitar que se detenga al encontrar partes duras de la carne. Además, su alta eficiencia energética limita la generación excesiva de calor durante el uso diario continuo en asadores, prolongando la vida útil del motor.
En cuanto a sus parámetros de rendimiento, el motor cumple a la perfección con los requisitos de carga para el corte. El par motor básico de 78,4 mNm se puede incrementar considerablemente mediante reductores. Su alta velocidad nativa de 7200 rpm se puede reducir a una velocidad de rotación baja, adecuada para cuchillas de corte, generando la fuerza de corte suficiente para cortar fácilmente carne gruesa para barbacoa. La entrada de CC baja de 15 V garantiza la seguridad en áreas húmedas de la cocina y es compatible con cortadoras manuales inalámbricas a batería. Al ser un motor con escobillas, incorpora una regulación de voltaje sencilla para el control de velocidad, lo que reduce los costes de fabricación y mantenimiento posventa de los utensilios de cocina profesionales.
Además, su cuerpo cilíndrico compacto (35 mm × 71 mm) se ajusta perfectamente a la empuñadura tipo pistola de la rebanadora, manteniendo el dispositivo ligero para un uso prolongado sin fatiga. La carcasa lisa del motor evita la acumulación de residuos de carne, facilitando la limpieza y cumpliendo con las normas de higiene alimentaria. Funciona de forma estable, sin interferencias electromagnéticas de parrillas y refrigeradores, con bajo nivel de ruido, sin molestar a los comensales.
Fecha de publicación: 3 de agosto de 2026